
日替わりお弁当
700円(税込)
唐揚げ、豚生姜焼き、海鮮、チキン南蛮、ハンバーグ。曜日ごとに主菜が替わります。
弁当まゆみ小料理まゆみ | 熊本県八代市鏡町

BENTO
魚市場に通い続けて35年、小料理まゆみの味をそのままお弁当に。営業は月〜土の11時から、売り切れ次第終了です。
八代市内の会社・現場・ご家庭へ、行事やご予算に合わせたお弁当をお届けします。法人様への配達・領収書の発行も承ります。予約なしの店頭販売については テイクアウトのご案内 をご覧ください。
PHOTOS
その日の朝に仕込んだお弁当と、鏡町の販売所の様子です。行事のお弁当は、内容とご予算に合わせてお作りしています。
ABOUT
「まゆみ」は、店主の名前です。自分の名前を店に掲げて35年。平成3年7月21日、鏡町に小さなお店を開き、以来ずっと母と娘の2人で切り盛りしてきました。
有名な看板メニューがあったわけではありません。自慢があるとすれば、魚です。開店からずっと、ほぼ毎日魚市場に通い、良い地物が揚がったと聞けば日に3回、田崎市場まで足を運んだ日もありました。その日の魚で、刺身や煮つけをお出しする。新鮮な魚を目当てに通ってくださるお客さまが、この店を支えてくれました。
それでも、通ってくださる方が絶えなかった一番の理由は、「また来たくなる」と言っていただける居心地の良さだったと思います。仕事帰りに寄って、私たちの顔を見て、他愛もない話をして帰る。それだけのことを、鏡町の皆さんが習慣にしてくださいました。
平成11年の高潮水害では、店の中を魚が泳ぐほど水に浸かりました。平成28年の熊本地震では自宅が被災し、店に避難して寝泊まりしました。コロナ禍、そして線状降水帯の豪雨。そのたびに片付けて、また暖簾を出す。それを繰り返してきました。
開店35周年を迎えた、ちょうど1週間後でした。あの日の地震で店と自宅の両方が被災し、お店は基礎から損傷して使えなくなりました。
5度目の災害で、今度は厨房そのものを失いました。それでも、2人の気持ちは同じでした。
「もう一度、この地でやりたい」
いまは鏡町の販売所で「弁当まゆみ」として、小料理まゆみの味をお弁当でお届けしています。2027年3月、鏡町でお店を再開することを目指して、準備を進めています。


NEW SHOP
場所は変わらず八代市鏡町。カウンター9席とテーブル22席の、小さなお店です。新しいお店のこと、酒棚オーナー制度、パース映像は小料理まゆみのサイトでご覧いただけます。準備の様子は、お知らせとInstagramでもお伝えしていきます。
お店の再開に向けて、CAMPFIREで支援を募集しています(2026年11月30日まで・目標200万円)。ご支援のほか、SNSでのシェアやリポストも大きな力になります。
ACCESS